Burriana: El Restaurante Mestral se alza con el primer premio en la VII Ruta de la Tapa de Borriana


 
La Plana al Dia | Burriana | General | 23-06-2016
 

La sptima edicin de la Ruta de la Tapa de Borriana ya conoce a los restaurantes ganadores de los premios a la mejor elaboracin del certamen. Los servicios tcnicos del rea de turismo municipal han realizado el recuento de votos que deja al restaurante Mestral como ganador por ser el que mayor apoyos ha recibido gracias a su tapa ?Marina? con rape i crema de langostino crujiente como elementos principales. En total, entre los votos emitidos a travs de la App municipal y los efectuados a travs del ?pasaporte? que cada comensal poda utilizar para elegir sus preferencias, el restaurante Mestral ha obtenido un total de 113 apoyos. En segundo lugar, y a muy poca distancia del ganador, ha sido para el Bar Fonda Maruja, que ha obtenido un total de 108 votos, de los cules 45 llegaron a travs de los apoyos realizados va App municipal. La elaboracin de su ?Tosta Maruja? a base de solomillo de cerdo, mermelada de tomate, crema de queso y cebollino les ha permitido alzarse con ese segundo puesto. Y completando el podio en tercer lugar, Quin Caf con su tapa ?Quin Misteri? a base de una tostada de carrillera con ensalada templada i salsa Castrillo, ha logrado recoger un total de 103 apoyos de los comensales de la sptima edicin de la Ruta de la Tapa de Borriana.
En la que ya es la sptima edicin del certamen culinario que cada ao atrae a ms comensales alrededor de las elaboraciones en forma de tapa, se han superado las cifras alcanzadas en ediciones anteriores. El total de establecimientos participantes en la Ruta de la Tapa ha sido de 29, lo que ha hecho posible que por primera vez se hayan superado las 40.000 raciones servidas entre el dia 29 de abril y el 29 de mayo cuando se cerr el certamen gastronmico. As, la media de cada establecimiento se ha situado en cerca de 1.400 tapas servidas durante un mes, lo que evidencia la buena y creciente acogida que la sptima edicin de la Ruta ha tenido entre los borrianenses.
Durante la prxima semana tendr lugar la entrega oficial de los premios a los establecimientos ms votados entre el pblico participante en la Ruta de la Tapa. Desde el departamento de Turismo encargado de la celebracin del evento y desde la TouristInfo de Borriana que se ha encargado del recuento tanto de las papeletas como de los apoyos emitidos a travs de la App, se ha querido felicitar ?tanto a los tres restaurantes ganadores en la edicin de este ao, como a todos los que un ao ms han confiado en La Ruta de la Tapa de Borriana como un aliciente y un impulsor ms de la actividad gastronmica y comercial en nuestra ciudad?, tal y como sealaba el edil, Santiago Zoro.

 
Amb la col.laboració de:
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