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El burrianense César Romero fue elegido el pasado 26 de octubre como el mejor pastelero de España en la modalidad de azúcar. Romero es profesor de la Escuela de Panadería y Pastelería de Castellón, e imparte también cursos en la CDT de la CCV ubicada en el Grau y en el Instituto de Desarrollo Empresarial.
El campeonato, celebrado hace unos días en la localidad barcelonesa de Vilafranca del Penedès, congregó a los mejores profesionales de la gastronomía nacional y entre todos ellos, un burrianense conquistó al jurado. Las instalaciones de Technifira Innova acogieron el nacional de pastelería y el de cocina y cada uno de estos con subapartados.
El resto de galardonados en este certamen fueron Mario Padial (Valencia), modalidad chocolate; y, en cocina, Juan Manuel García (Uruguay), Juan Ramón Piñeiro y Sergio García (Murcia), primero, segundo y tercero, respectivamente, mientras que el premio del Félix Batán.
 
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana

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