Burriana da la bienvenida a la semana de Fallas con un taller de bunyols en la Historiador Viciana
El espíritu de las fiestas de San José invadió la FPA Historiador Viciana de Burriana gracias a una de las citas más esperadas del calendario gastronómico. Este 11 de marzo, el centro reunió un taller de bunyols que convirtió las aulas en un obrador de tradición, organizado con éxito por la Asociación de Alumnos de la escuela, reafirmando su compromiso por mantener vivas las costumbres más arraigadas de nuestra tierra.
El taller dio inicio puntualmente a las 15:30 horas y contó con la maestría del cocinero Manolo Sabater y Sabater, encargado de enseñar a los participantes las técnicas para dominar el arte de la masa. Bajo su dirección, los alumnos elaboraron tres variedades exquisitas: los clásicos bunyols de manzana, los ligeros bunyols de aire y los tradicionales bunyols de higo, todos hechos con masa de harina y calabaza.
Esta iniciativa permitió a los asistentes aprender los secretos de un dulce que es símbolo del País Valenciano, especialmente durante las fiestas de Fallas. Con la semana fallera a punto de comenzar, el centro quiso adelantarse a la celebración y sumarse al ambiente festivo que ya se respira en las calles de Borriana. El aprendizaje no se limitó a la receta, sino que fue una jornada de convivencia donde se compartieron trucos y anécdotas sobre esta joya culinaria.
Gracias a esta actividad, la FPA Historiador Viciana demostró una vez más su capacidad de integrar la cultura popular en la vida académica. Los participantes se llevaron a casa los conocimientos necesarios para endulzar las próximas fiestas, llevando consigo el sabor y la tradición de los bunyols recién hechos. Sin duda, fue la mejor forma de dar la bienvenida a la semana de San José con una sonrisa y el mejor sabor de boca.
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