Borriana encén els fogons per a la Ruta de la Tapa amb la presentació oficial de les propostes gastronòmiques dels 21 locals participants
La Ruta de la Tapa, amb el suport de la Ruta del Sabor de la Diputació de Castelló, arrenca aquest dijous 14 de maig i es prolongarà fins al 14 de juny, amb un preu únic de 5 euros per tapa i beguda i sorteigs de fins a 700 euros en premis.
La presentació oficial va tenir lloc als Jardins de la Regenta, on 21 hostalers van mostrar les seves propostes i la creativitat que caracteritza l'hostaleria de Burriana davant d'autoritats i associacions locals.
L´acte va comptar amb la presència de l´alcalde Jorge Monferrer, la regidora de Turisme Noelia Peris, així com el director Territorial d´Innovació, Indústria, Comerç i Turisme, Vicente Navarro Marín-Buck, i altres representants municipals.
L'edició 2026 ofereix una tapa especial acompanyada de la beguda per 5 euros, per facilitar un recorregut gastronòmic per Borriana i descobrir el talent i el producte local.
La iniciativa pretén dinamitzar l'economia local i desestacionalitzar el turisme, a més de donar visibilitat al comerç i consolidar Burriana com a referent gastronòmic.
Els 21 establiments participants són: Trinquet GastroBar, Restaurant D'Maria, Nomada Casa Platja, L'Olivero, Entre Mossets, Salva Wings, Popa, Bar Restaurant Jaume I, Gastro Bar Ca la Rosa, El Casino, Cafeteria Charlotte, Bonkfe, La Pata Coja, Ultramarins Carmencin, Cop Borriana, Nonnas, Rostidor Mayjo i Bombores's.
La ruta manté la dinàmica de votació popular: els comensals segellaran la seva credencial a cada establiment que visitin i emetran el seu vot per triar la millor tapa de l'edició; entre els participants se sortejaran premis per un total de 700 euros.
La regidora de Turisme, Noelia Peris, va subratllar l'afecte i la creativitat dels hostalers i va afirmar que la Ruta del Sabor, amb el suport de la Diputació, dinamitzarà l'economia local i projectarà Burriana com a referent gastronòmic.
Remitido | Fotografies:
Amb la col.laboració de: