Generalitat Valenciana: El Consell destina més de 820.000 euros a posar en valor la Cartoixa d'Altura
Castelló: El Patronat de Turisme i ASHOTUR impulsen la creació d'una associació gastronòmica a Castelló per a enfortir l'hostaleria local
Galeria fotogràfica
La Plana al Dia | Castelló | General | 06-10-2025
Amb l'objectiu d'enfortir i coordinar l'oferta culinària de Castelló, el Patronat de Turisme, en col·laboració amb l'Associació d'Hostaleria i Turisme de Castelló (ASHOTUR), ha anunciat la posada en marxa d'una associació gastronòmica que reunirà sota un mateix paraigua a tots els establiments hostalers que ho desitgen.
La iniciativa pretén convertir-se en un punt de trobada per als professionals del sector, fomentant la creativitat, la innovació i la promoció de la gastronomia local a través de jornades, esdeveniments i activitats orientades tant a residents com a turistes.
En aquest context, la regidora de Turisme, Arantxa Miralles, s'ha reunit amb Yolanda González i Carmen Pastor, representants d'ASHOTUR, per abordar els primers passos de la iniciativa i establir les bases de col·laboració.
Segons la regidora, 'aquesta associació sorgeix com a resposta a una necessitat històrica del sector a Castelló, oferint un canal formal i coordinat per potenciar la gastronomia com a motor econòmic i cultural de la ciutat. Gràcies a la col·laboració amb ASHOTUR, que coneix el sector i aporta garanties d'èxit, podrem impulsar la gastronomia castellonenca de manera coordinada i estratègica'.
El projecte contempla l'organització d'esdeveniments temàtics, rutes gastronòmiques i tallers culinaris que involucren a cuiners, productors locals i emprenedors del sector.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana