La croqueta de callos del restaurante El Porton se alza con el premio a la mejor tapa de Castellon en la Gala de Ruta de la Tapa Sabores 2025
Castelló ha celebrado hoy la Gala Sabors de la Ruta de la Tapa 2025, un evento que pone en valor la excelencia de la gastronomía castellonense a través de las mejores tapas participantes en la XII edición de la Ruta de la Tapa. En esta ocasión, la croqueta de callos del restaurante El Portón fue reconocida como Mejor Tapa 2025, mientras que el segundo puesto fue para la tapa Mar Braviom de Arre. El tercer puesto lo ocupó la Tapa Broqueta, elaborada por Madhur Gastrobar.
La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, destacó que Sabors Castelló “ha vuelto a ser un éxito, con el consumo de cerca de 115.000 tapas en 24 días, la participación de alrededor de 40.000 electores y la participación de 124 tapas en el concurso, cifras que demuestran la calidad y el atractivo de la gastronomía castellonense”.
Durante la gala también se celebró el tradicional Máster Sabors, un reto culinario en el que los chefs responsables de las cinco tapas finalistas prepararon en directo sus propuestas ante un jurado profesional.
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