La croqueta de callos del restaurant El Porton s'alça amb el premi a la millor tapa de Castelló en la Gala de Ruta de la Tapa Sabors 2025
Castelló ha celebrat avui la Gala de la Ruta de la Tapa Sabors 2025, un encontre que posa en valor l'excel·lència de la gastronomia castellonenca a través de les millors tapes participants en la XII edició de la Ruta de la Tapa. En aquesta ocasió, la croqueta de callos del restaurant El Porton, s'ha aixecat amb el reconeixement a Millor Tapa 2025, mentre que el segon lloc ha sigut per a la tapa Mar Braviom de Arre. El tercer lloc l'ha ocupat la tapa Broqueta, elaborada per Madhur Gastrobar.
La regidora de Turisme, Arantxa Miralles, ha destacat que Sabors Castelló ``ha tornat a ser un èxit, amb un consum proper a les 115.000 tapes en 24 dies, la participació d'al voltant de 40.000 votants i la participació de 124 tapes a concurs, xifres que demostren la qualitat i l'atractiu de la gastronomia castellonenca''.
Durant la gala també s'ha celebrat el tradicional Màster Sabors, un repte culinari en el qual els cuiners responsables de les cinc tapes finalistes han preparat les seves propostes en directe davant un jurat professional.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: