La alcaldesa de Castellón, Begoña Carrasco, asiste al XVI Concurso de Allioli en Las Fiestas de la Magdalena
Esta mañana, 11 de marzo de 2026, la alcaldesa de Castellón, Begoña Carrasco, ha asistido al XVI Concurso de Allioli, organizado por la Colla de Dolcainers i Tabaleters, dentro de la programación de las Fiestas de la Magdalena, celebrado en la plaza de Las Aulas.
La alcaldesa resaltó el alto nivel de los concursantes y destacó el arraigo de esta propuesta festiva.
Carrasco, que ya acudió a esta cita el año pasado, ha querido respaldar de nuevo un certamen que pone en valor una de las elaboraciones más tradicionales y representativas de la gastronomía local.
El concurso premia la destreza de los participantes a la hora de elaborar allioli siguiendo la receta marcada en las bases, con solo cuatro ingredientes: ajos, huevo, aceite y sal.
La cita, celebrada en la plaza de Las Aulas, reunió a más de 60 participantes en una edición que destacó por el ambiente festivo y la elevada participación. Los tres primeros clasificados recibieron un mortero y un trofeo, mientras que el ganador también fue obsequiado con un jamón.
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