Castellón refuerza su apuesta por la gastronomía con un showcooking de paella valenciana en la Plaza de las Aulas
Castellón refuerza su apuesta por la gastronomía como seña de identidad con la celebración de un showcooking de paella valenciana en la Plaza de las Aulas. La actividad, abierta al público, ha congregado a numerosos asistentes que han podido disfrutar y aprender de primera mano la elaboración de uno de los platos más representativos de la Comunidad Valenciana.
El showcooking estuvo dirigido por Adolfo Cuquerella, coordinador gastronómico del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca, quien ofreció una demostración didáctica y detallada sobre las técnicas tradicionales, los ingredientes y los secretos que hacen única a la auténtica paella valenciana.
Durante la jornada, los asistentes pudieron conocer el proceso de elaboración, reforzando así el carácter divulgativo del evento.
Esta cita gastronómica ha servido como antesala de la semifinal que se celebrará mañana lunes 20 de abril en el Parque Ribalta, consolidando a Castellón como un punto de encuentro clave para profesionales y amantes de la gastronomía.
La iniciativa forma parte de la estrategia municipal para impulsar el turismo a través de la cocina local y poner en valor la tradición culinaria del territorio.
La concejala de Turismo, Arantxa Miralles, destacó la importancia de este tipo de acciones para la ciudad, subrayando que este showcooking ofrece una magnífica oportunidad para acercar nuestra cultura gastronómica tanto a vecinos como a visitantes y fortaleciendo a Castellón como destino gastronómico de referencia.
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