El Grao celebra la XII edición de las Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia con diez restaurantes participantes
El Grao de Castellón celebra la XII edición de las Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia, con la participación de diez restaurantes que ofrecerán propuestas especiales para esta edición.
La presentación de la edición tuvo lugar en el restaurante Nou Escull, donde se confirmó que las jornadas se desarrollarán del 15 de mayo al 14 de junio y que los menús estarán centrados en el pulpo y la sepia, productos emblemáticos del litoral castellonense.
Entre los restaurantes participantes se encuentran La Ola, La Ballena, Casa Lola, Casa Juanito, Lo de Sancho, Nou Escull, Tasca El Puerto, Ri&Co Restaurant, Restaurante Mediterráneo y Mirador El Port, que prepararán propuestas gastronómicas especiales para esta edición.
La iniciativa, impulsada por la asociación GastroGrao en colaboración con el Patronato de Turismo de Castellón, busca seguir promocionando la gastronomía local como atractivo turístico y reforzar la identidad marinera del Grao.
La concejala de Turismo, Arantxa Miralles, destacó que estas jornadas contribuyen a poner en valor la riqueza culinaria del distrito marítimo y a reforzar la identidad gastronómica de Castellón como destino turístico de calidad, al tiempo que dinamizan la hostelería local y desestacionalizan la llegada de visitantes.
Miralles añadió que las jornadas ya forman parte de la identidad gastronómica del Grao y elogió la colaboración público-privada como clave para seguir impulsando propuestas que conecten la gastronomía local con la experiencia turística.
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