laPlanaAldia.COM

Castellón ultima los preparativos para la segunda edición de Senior Chef, el concurso de cocina intergeneracional impulsado por la Concejalía de Gente Mayor, que se celebrará este fin de semana, los días 26 y 27 de septiembre, en la plaza Fadrell.

Las 20 plazas disponibles ya están cubiertas y participan 20 parejas formadas por abuelos o abuelas y sus nietos o nietas en una iniciativa que busca reforzar los vínculos entre generaciones a través de la cocina y de las recetas de la terreta.

El público podrá acercarse a la plaza Fadrell para seguir el desarrollo del concurso como espectador.

La concejala de Gente Mayor, Clara Adsuara, ha destacado que «este proyecto es un modelo de trabajo intergeneracional que ayuda a poner en valor la tradición, el sentir familiar, así como el conocimiento de los alimentos y las recetas de la terreta. Un concurso lleno de ilusión que garantiza el amor y la preservación de la esencia castellonera de generación en generación».

La competición se desarrollará en tres fases. En la primera, las parejas elaborarán una ensalada acompañada de una vinagreta o salsa; en la segunda se enfrentarán a la preparación de una tortilla; y en la final cocinarán un menú basado en el plato principal y un postre inspirados en las recetas de sus familias.

Premios para las tres mejores parejas. La ganadora recibirá una experiencia gastronómica para cuatro personas, un trofeo y un vale para equipamiento de cocina; el segundo premio será un cheque regalo de 150 euros y diploma, mientras que el tercero obtendrá un cheque regalo de 90 euros y diploma. Todos los participantes recibirán además un delantal y un diploma de participación.

Senior Chef alcanza así su segunda edición tras la experiencia de la pasada año y vuelve a apostar por la cocina como punto de encuentro entre generaciones y como vehículo para conservar las recetas, sabores y tradiciones familiares de Castellón.

Remitido | Fotografías: Remitido