Castellón celebra el Día Mundial del Pan con reparto de productos artesanos en la Plaza de la Pescadería
Castellón celebra este sábado el Día Mundial del Pan con un reparto de productos artesanos en la Plaza de la Pescadería. La jornada, organizada por la concejalía de Comercio en colaboración con la Asociación Provincial de Panaderos, comenzará a las 11:00 horas con el reparto de 500 rebanadas de pan artesano con aceite de oliva virgen extra Bardomus y jamón, y continuará a las 12:00 con 2.000 rosquilletas artesanas elaboradas por los hornos de la ciudad.
La concejalía de Comercio señala que la iniciativa busca poner en valor la panadería y la pastelería artesanas de Castellón, contando con la colaboración de la Asociación Provincial de Panaderos, que representa al sector panadero de la ciudad.
La programación arrancará a las 11:00 con el reparto de 500 rebanadas de pan artesano, acompañadas de aceite de oliva virgen extra Bardomus y jamón. A las 12:00 horas tendrá lugar un segundo reparto de 2.000 rosquilletas artesanas elaboradas por los hornos de la ciudad, con el objetivo de acercar estos productos tradicionales a los vecinos.
El concejal de Comercio, Alberto Vidal, afirmó que las panaderías y pastelerías artesanas son una parte indispensable del tejido comercial de la ciudad. El oficio de panadero es uno de los trabajos imprescindibles de nuestro día a día, porque ofrece productos tradicionales y de raíz como la coca de Castellón, los ximos, el pan de Castellón, el Fadrinet o la Flor de Lledo, así como otras especialidades de pastelería que nos acompañan durante todo el año.
Vidal subrayó que celebrar el Día Mundial del Pan es también celebrar nuestra historia y nuestras tradiciones. Cada producto artesano que se reparte es un recordatorio del esfuerzo y la pasión de los panaderos que mantienen viva una profesión que forma parte de nuestra cultura. Nos comprometemos a cuidar y potenciar nuestras tradiciones, y eso es precisamente lo que pretendemos con acciones como esta.
Con esta iniciativa, la concejalía de Comercio busca dar visibilidad al trabajo de los hornos y pastelerías artesanas de Castellón, apoyar al comercio de proximidad y acercar a los ciudadanos los productos que forman parte de la identidad gastronómica local.
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