Jose Cifre, del Noble, aconsegueix la medalla de bronze en el Concurs Arrosser del Futur i situa València en el podi
El xef Jose Cifre, al capdavant del Noble, ha aconseguit el tercer lloc en el Concurs Arrosser del Futur, celebrat el 26 d'abril, consolidant la seua posició en el panorama gastronòmic nacional com una de les propostes més sòlides en torn a l'arròs.
El certamen va reunir cuiners de diferents llocs d'Espanya, amb una clara aposta pel talent i les noves formes d'interpretar un producte tan arrelat en la cultura gastronòmica del país.
El primer lloc va recaure en Fisgon Restaurant, de Madrid; Socarrat, de les Canàries, ocupà el segon lloc, deixant a Noble com l'únic representant valencià en el podi i la proposta més valorada de la Comunitat Valenciana en aquesta edició.
Remitido | Fotografies:
Amb la col.laboració de: