València acoge la jornada 'La Nutrición también se entrena' para analizar el papel de la nutrición en el deporte
València acoge la jornada 'La Nutrición también se entrena' organizada por el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa) para analizar el papel de la alimentación en la preparación y el rendimiento deportivo, que se celebrará el 25 de septiembre en el Complejo Deportivo-Cultural La Petxina.
La jornada, bajo este título, reunirá a nutricionistas, deportistas de élite y representantes del ámbito deportivo y combinará la presentación de un informe de situación con mesas redondas y ponencias.
El programa incluirá la presentación del informe 'La Nutrición también se entrena', una radiografía de la situación actual de la Nutrición en el entorno deportivo.
Ponentes de renombre como Miguel Górriz, responsable del área de Nutrición del Movistar Team; Javier Sánchez, responsable de Nutrición del CD Castellón; y Susana Schröder aportarán su visión profesional.
El programa abordará la integración de estos profesionales sanitarios en los equipos técnicos, los resultados de una Nutrición adaptada y las experiencias de deportistas de distintas disciplinas.
València, 21 de septiembre de 2026. El CODiNuCoVa celebra este viernes 25 de septiembre la jornada 'La Nutrición también se entrena', un encuentro profesional que reunirá a especialistas en nutrición deportiva, deportistas de élite y representantes de equipos para analizar el papel de la alimentación en la preparación y el rendimiento deportivo.
La jornada, que se celebrará en el Complejo Deportivo-Cultural La Petxina, combinará la presentación del informe de situación, mesas redondas y ponencias con el objetivo de abordar los retos de esta disciplina en crecimiento y favorecer una mayor integración de los dietistas-nutricionistas en los equipos y entidades deportivas.
«La Nutrición constituye un elemento clave en la preparación de los deportistas», subraya Julia Milá, vocal de Nutrición Deportiva del CODiNuCoVa, y añade que la jornada busca acercar esta perspectiva a los diferentes actores del entorno deportivo.
De la planificación nutricional al trabajo dentro de los equipos. Durante la jornada, inaugurada por el subdirector General de Deportes de la Generalitat Valenciana, José Miguel Sánchez González, el CODiNuCoVa presentará el informe elaborado con la colaboración de más de 240 deportistas y casi un centenar de responsables deportivos de toda la Comunitat Valenciana.
«A lo largo de los últimos meses hemos visitado diferentes equipos y federaciones para conocer de primera mano cómo se aborda actualmente la Nutrición en el ámbito deportivo», explica Julia Milá.
«El informe servirá como punto de partida para la reflexión y el debate durante la jornada, que incluirá la mesa redonda 'Nutricionistas y cuerpo técnico: la integración entre profesionales', y contará con Miguel Górriz, dietista-nutricionista del Movistar Team, compartiendo su experiencia».
«El programa contará también con la participación de Javier Sánchez, responsable de Nutrición del CD Castellón», completan la organización.
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