La Tomata Valenciana estrena Premis per a reconéixer la seua qualitat i promoure la seua valorització
L'Associació de Productors i Comercialitzadors Valencians de Tomàquet celebra la primera edició dels Premis Valencians del Tomàquet, en col·laboració amb la Universitat Politècnica de València, per reconèixer la qualitat dels tomàquets produïts pels seus agricultors associats.
L'acte, previst per al 16 d'octubre de 2026, tindrà lloc a la sala d'actes de l'edifici 8E de la Ciutat Politècnica de la Innovació de la UPV. S'atorgaran dos premis: 'Millor Tomata Valenciana', per l'aspecte exterior, sabor i composició nutricional, i 'Millor Camp de Tomata Valenciana', per la finca amb les millors característiques productives.
El jurat estarà format per la Junta Directiva de l'Associació i un tribunal de tast del COMAV. En aquesta primera edició s'avaluaran sis participants, tots ells membres de l'Associació amb la marca de CV de la Generalitat Valenciana.
La Tomata Valenciana representa un producte molt lligat a l'horticultura tradicional de la província de València i destaca per la seva forma, textura i sabor. El seu cultiu requereix una alta especialització i es basa en els coneixements pràctics acumulats pels agricultors.
Amb aquests guardons, l'Associació busca impulsar la millora contínua de la qualitat, facilitar l'intercanvi d'experiències entre productors i augmentar el coneixement de la Tomata Valenciana entre consumidors, restauradors, comercialitzadors i altres agents de la cadena agroalimentària.
Els guanyadors es donaran a conèixer durant l'esdeveniment del 16 d'octubre, un pas més per consolidar la identitat d'aquest producte, donar suport als seus productors i reforçar la seva presència i reconeixement al mercat.
Remitido | Fotografies:
Amb la col.laboració de: