Alcachofa de España reclama estabilidad para afrontar una nueva campaña con garantías
El sector de la alcachofa en España encara las próximas semanas una campaña marcada por la necesidad de consolidar la producción, mejorar la rentabilidad de las explotaciones y garantizar la continuidad del cultivo. Esta es una de las principales conclusiones que Alcachofa de España extrae de su participación en Fruit Attraction 2026, celebrada del 6 al 8 de octubre en Ifema, Madrid, donde agricultores, cooperativas y empresas de las zonas productoras han compartido sus impresiones.
El presidente de Alcachofa de España, Pedro Herrera, subraya que la estabilidad es una condición fundamental para que los productores planifiquen sus campañas y afronten las inversiones necesarias para mantener su actividad. Entre los factores que más condicionan al sector cita el encarecimiento de los insumos, la creciente carga normativa, la reducción de herramientas fitosanitarias disponibles y las dificultades para asegurar el relevo generacional.
“Tenemos importantes retos por delante. Nuestros agricultores necesitan condiciones que les permitan seguir produciendo con garantías, afrontar los costes de sus explotaciones y contar con herramientas suficientes para proteger sus cultivos. También debemos trabajar para que las nuevas generaciones vean en la agricultura una oportunidad de futuro”, afirmó Herrera.
Cerca de 200.000 toneladas de alcachofa se recolectaron en España el año pasado, una cifra que ilustra la importancia de este cultivo dentro de la horticultura nacional y el peso de miles de profesionales vinculados a su cultivo, comercialización y transformación.
La producción española se reparte entre distintas zonas, con presencia especialmente destacada en la Región de Murcia, la Comunidad Valenciana, Navarra, La Rioja y otras áreas como el Llano de Zafarraya, en Granada, donde se recoge en verano la única zona del país. Esta diversidad territorial facilita una oferta de alcachofa española durante todo el año y sostiene una cadena de valor que abarca el mercado en fresco, la conserva y los productos congelados.
En este contexto, avanzar hacia una mayor estabilidad productiva resulta esencial para preservar la competitividad del sector. La evolución de los costes, la disponibilidad de recursos y herramientas para el agricultor y la capacidad de mantener explotaciones rentables serán determinantes para afrontar las próximas campañas con mayores garantías.
La unión del sector es clave para afrontar los desafíos. Fruit Attraction ha tenido este año un significado especial para Pedro Herrera, que participa por primera vez en la feria como presidente de Alcachofa de España tras relevar a Antonio Galindo en la Asamblea General Extraordinaria de abril de 2026. Galindo pasa a ocupar una vocalía en la junta directiva.
La presencia de la asociación en la feria, con sus 29 entidades asociadas, ha permitido reforzar el contacto directo con los profesionales y poner en común las necesidades de las distintas zonas productoras. Para Alcachofa de España, este trabajo conjunto constituye una herramienta fundamental para defender los intereses del sector.
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