La carxofa d'Espanya reclama estabilitat per afrontar una nova campanya amb garanties
El sector de la carxofa a Espanya afronta les pròximes setmanes una campanya marcada per la necessitat de consolidar la producció, millorar la rendibilitat de les explotacions i garantir la continuïtat del conreu. Aquesta és una de les principals conclusions que Carxofa d'Espanya extreu de la seva participació en Fruit Attraction 2026, celebrada del 6 al 8 d'octubre a Ifema, Madrid, on agricultors, cooperatives i empreses de les zones productives han compartit les seves impressions.
El president de Carxofa d'Espanya, Pedro Herrera, subratlla que l'estabilitat és una condició fonamental perquè els productors planifiquin les seves campanyes i afrontin les inversions necessàries per a mantenir la seva activitat.
“Tenim reptes importants per davant. Els nostres agricultors necessiten condicions que els permeten continuar produint amb garanties, afrontar els costos de les seves explotacions i comptar amb eines suficients per protegir els seus cultius. També hem de treballar perquè les noves generacions vegin en l'agricultura una oportunitat de futur”, va afirmar Herrera.
Gairebé 200.000 tonelades de carxofa es colliren a Espanya l'any passat, una xifra que il·lustra la importància d'aquest conreu dins de l'horticultura nacional i el pes de milers de professionals vinculats al seu conreu, comercialització i transformació.
La producció espanyola es reparteix entre diferents zones, amb presència especialment destacada en la Regió de Múrcia, la Comunitat Valenciana, Navarra, La Rioja i altres àrees com el Llano de Zafarraya, a Granada, on es recull a l'estiu l'única zona del país. Aquesta diversitat territorial facilita una oferta de carxofa espanyola durant tot l'any i sosté una cadena de valor que abasta el mercat en fresc, la conserva i els productes congelats.
En aquest context, avançar cap a una major estabilitat productiva resulta essencial per a preservar la competitivitat del sector. L'evolució dels costos, la disponibilitat de recursos i eines per al agricultor i la capacitat de mantenir explotacions rendibles seran determinants per afrontar les pròximes campanyes amb majors garanties.
La unió del sector és clau per afrontar els desafiaments. Fruit Attraction ha tingut aquest any un significat especial per a Pedro Herrera, que participa per primera vegada a la fira com a president de Carxofa d'Espanya després de rellevar Antonio Galindo en l'Assemblea General Extraordinària d'abril de 2026. Galindo passa a ocupar una vocalia en la junta directiva.
La presència de l'associació a la fira, amb les seves 29 entitats associades, ha permès reforçar el contacte directe amb els professionals i posar en comú les necessitats de les diferents zones productives. Per a Carxofa d'Espanya, aquest treball conjunt constitueix una eina fonamental per a defensar els interessos del sector.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: