La dieta mediterrània es mesura a la Comunitat Valenciana amb un test en línia i una infografia
Amb motiu del Dia Mundial de la Dieta Mediterrània, el Col·legi Oficial de Dietistes-Nutricionistes de la Comunitat Valenciana (CODiNuCoVa), en col·laboració amb la Direcció General de Salut Pública de la Conselleria de Sanitat, presenta dos materials per ajudar la ciutadania a conèixer i millorar els seus hàbits alimentaris.
El recurs principal és un qüestionari en línia, basat en l'estudi PREDIMED, que a través de 14 preguntes permet conèixer el grau d'adherència de cada persona a la dieta mediterrània.
La iniciativa s'acompanya d'una infografia divulgativa, elaborada per la Comissió de Nutrició Comunitària del CODiNuCoVa i Salut Pública, que en recull les principals característiques, els beneficis i les recomanacions per incorporar aquest patró a la vida quotidiana.
La infografia està disponible per a descàrrega gratuïta a la web del Col·legi.
Maite Navarro, presidenta del CODiNuCoVa, explica que l'eina busca acostar la dieta mediterrània a la ciutadania de manera pràctica i senzilla, i que no es tracta només d'obtenir una puntuació, sinó de reflexionar sobre hàbits i emprendre petits canvis.
La dieta mediterrània, reconeguda per la UNESCO com a Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat, representa molt més que un model dalimentació: és un estil de vida saludable, saborós i sostenible, vinculat al territori, la cultura gastronòmica i la convivència.
Es caracteritza per prioritzar aliments frescos, de proximitat i de temporada, cuinats de manera senzilla, i per aprofitar herbes aromàtiques i espècies per potenciar el sabor dels plats.
La seva base està formada per verdures, hortalisses, fruites, llegums, cereals integrals, fruita seca i oli d'oliva verge extra com a greix principal d'addició.
Remitido | Fotografies:
Amb la col.laboració de: