laPlanaAldia.COM

La Diputació Provincial de Castelló promociona els productes de temporada amb la celebració de la Fira de la Primavera Castelló Ruta de Sabor.

El vicepresident de la institució provincial i responsable de l'àrea de Turisme, Andrés Martínez, ha presentat la cinquena edició d'aquest esdeveniment gastronòmic que tornarà a convertir Castelló "en un punt de trobada per assaborir el millor de la nostra gastronomia, els nostres productes de proximitat i la riquesa culinària de la província", ha destacat.

Així, els dies 29, 30 i 31 de maig, la plaça Hort Sogueros de Castelló es convertirà en el gran aparador dels productes i les empreses que s'agrupen sota la marca Castelló Ruta de Sabor. "A casa nostra comptem amb productes de gran qualitat i aquesta fira és un gran aparador per donar-los a conèixer", ha assegurat Andrés Martínez.

La fira comptarà amb una zona expositiva on es podran adquirir productes. A més, durant els tres dies hi haurà presentacions i demostracions gastronòmiques. Tal com ha assenyalat el vicepresident, en aquesta edició, "comptem com a coexpositors amb 17 productors Castelló Ruta de Sabor que exhibiran per a la venda diferents productes, així com una programació d'activitats que permetrà dinamitzar l'esdeveniment".

En aquest sentit, el responsable de l'àrea de Turisme ha ressaltat la importància de la gastronomia com a "un eix turístic de primer nivell" i ha subratllat que iniciatives com aquesta fira "permeten reforçar la competitivitat turística de la província i diversificar l'oferta més enllà del tradicional producte de sol i platja".

Al respecte, Andrés Martínez ha posat en valor el potencial de l'interior de Castelló, "on naturalesa, patrimoni, tradició i gastronomia s'uneixen sota la marca Castelló Ruta de Sabor", i s'ha convertit en "un dels grans elements diferencials del territori".

Així mateix, el vicepresident provincial ha destacat que Castelló Ruta de Sabor "és ja una marca consolidada, amb més de 500 socis al seu Club de Producte", i ha assenyalat que "des del Patronat de Turisme de la Diputació de Castelló treballem per donar visibilitat als productes locals i apropar als castellonencs i visitants la qualitat agroalimentària de la província".

Així, la fira comptarà amb disset empreses castellonenques que mostraran la riquesa dels seus productes al públic. A més, la programació de la Fira de la Primavera Castelló Ruta de Sabor inclou degustacions, presentacions de productes i demostracions gastronòmiques amb la participació dels restaurants Estrella Michelin, que són Restaurant Atalaya, Restaurant Cal Paradís i Restaurant Raúl Resino.

L'horari de l'aparador gastronòmic serà divendres 29 i dissabte 30 de les 11.00 a les 14.00 hores i de les 16.30 a les 22.00 hores. El diumenge 31 de maig, la fira estarà oberta des de les 11:00 hores fins a les 15:00 hores.

El vicepresident responsable de l'àrea de Turisme ha convidat tota la ciutadania a acostar-se a la plaça Huerto Sogueros, per conèixer i gaudir dels productes agroalimentaris que es mostraran en aquest esdeveniment que “pretén posar en valor el producte de proximitat i la cuina castellonenca”.

"Convidem tothom a descobrir sabors autèntics, tradició, innovació i el talent dels que fan de Castelló un destí per gaudir amb els cinc sentits", ha conclòs Andrés Martínez.

Redacció | Fotografies: Redacció