Jornada para revivir el cultivo de la calabaza en Vilafranca
La asociación Connecta Natura realizó una jornada en la Casa Social de Vilafranca para promover el cultivo de la calabaza y resaltar la importancia de su continuidad.
Durante el evento se proyectó un documental sobre la calabaza, producido localmente en Vilafranca, y se compartieron las diferentes características de su uso y consumo.
Los asistentes también disfrutaron de una degustación de confitura de calabaza y participaron en un intercambio de semillas. Además, se ofreció una degustación gratuita de productos locales.
La jornada, que contó con actividades de educación ambiental para niños, tuvo como objetivo revalorizar este recurso agrícola y social, que está estrechamente ligado a la cultura festiva del pueblo.
Según David Navarro, miembro de Connecta Natura, la calabaza es un tesoro patrimonial y su cultivo es fundamental para la comunidad. Estas jornadas también permiten transmitir conocimientos intergeneracionales para promover su cultivo.
En las zonas rurales del interior de las comarcas de Castellón se está observando una preocupante pérdida de variedades tradicionales de cultivo y de su conocimiento asociado. Por esta razón, se considera urgente tomar medidas para conservar esta importante parte del patrimonio.
Connecta Natura se mostró satisfecha con la gran asistencia y el entusiasmo de la comunidad, y tienen la intención de seguir trabajando en Vilafranca para promover y preservar las variedades locales de calabaza.
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