La Ruta del Caracol de l'Alcora arriba a la quinzena edició renovada amb premi de 1.000 euros
La Ruta del Caracol de l'Alcora arriba aquest any a la quinzena edició amb una proposta renovada. L'Ajuntament, a través de la Regidoria de Comerç i Hostaleria que dirigeix Pablo Delgado, ha injectat un nou impuls a aquest esperat esdeveniment gastronòmic amb l'objectiu de consolidar-ne el format i potenciar al màxim la participació tant de l'hostaleria com del públic durant les Festes del Crist.
Dins aquest nou plantejament per dinamitzar el sector, el consistori ha sumat una col·laboració clau amb Caixa Rural l'Alcora. L?entitat bancària patrocinarà el premi principal d?aquesta edició, el Caragol d?Or, dotat amb 1.000 euros per al?establiment que elabori la millor tapa de cargols, al costat d?un trofeu ceràmic.
«Afrontem aquesta quinzena edició amb moltes ganes de potenciar la Ruta del Caragol. Volem que sigui un punt de trobada clau a les nostres festes i, per això, redoblem els incentius i oferim tot el nostre suport als establiments locals perquè aquesta sigui una edició inoblidable tant per a l'hostaleria com per al públic», ha explicat Delgado.
Una altra de les grans apostes d'aquest any és la recuperació del carnet caragoler, una iniciativa que torna per dinamitzar la participació i el consum al municipi. El sistema tornarà al format clàssic: els clients disposaran d'una targeta que se segellarà cada vegada que consumeixin una tapa als locals participants. En reunir quatre segells d'establiments diferents, la targeta es podrà dipositar a les urnes habilitades als bars i restaurants adherits per entrar al sorteig de dinars, dinars i sopars gratuïts oferts pels mateixos locals.
El concurs comptarà amb la valoració d?un jurat especialitzat, que serà l?encarregat de degustar les diferents propostes i decidir quin establiment s?alça amb el gran premi de 1.000 euros de Caixa Rural i el trofeu 'Caragol d'Or'.
Amb aquesta nova edició, l'Alcora tornarà a convertir el cargol en protagonista de les taules i bars, reivindicant una especialitat gastronòmica estretament lligada a les Festes del Crist i una tradició que forma part de la identitat festiva i culinària del municipi.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: