Les Alqueries repartió 'caldera' para 2.300 vecinos
El miércoles fue el popular día de 'Les Calderes' y el Ayuntamiento obsequió a los vecinos con este típico manjar dentro de las fiestas patronales en honor a la Mare de Déu del Niño Perdido. Se cocinaron 2.300 raciones repartidas en una docena de calderas.
El guiso estuvo elaborado con 400 kg de carne de toro, 500, de patatas, 50 kg de guisantes y otros tantos de zanahoria, además de puerro, apio, almendras, ajo, especias varias y 40 lt. de vino, 30 lt. de aceite y 6 botellas de brandi.
La respuesta popular, como siempre, masiva.
Remitido | Fotografías: Javier Martí
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