Les Alqueries va repartir 'caldera' per a 2.300 veïns
El dimecres va ser el popular dia de 'Els *Calderes' i l'Ajuntament va obsequiar als veïns amb aquesta típica menja dins de les festes patronals en honor a la Mare de Déu del Niño Perdido. Es van cuinar 2.300 racions repartides en una dotzena de calderes.
El guisat va estar elaborat amb 400 kg de carn de bou, 500, de creïlles, 50 kg de pésols i altres punts de carlota, a més de porro, api, ametles, all, espècies vàries i 40 lt. de vi, 30 lt. d'oli i 6 botelles de brandi.
La resposta popular, com sempre, massiva.
Remitido | Fotografies: Javier Martí
Amb la col.laboració de: