Sant Joan de Moro reparte mas de 2.000 raciones de `tombet de bou'
Sant Joan de Moro afronta la recta final de sus fiestas patronales en honor a San Juan Bautista con multiples actividades en las que la gastronomia tambien tiene un papel clave. A primera hora de la tarde en los calderos instalados en la plaza del Ayuntamiento comenzaron a cocinarse las mas de 2.000 raciones de `tombet de bou' que por la noche se repartieron entre los numerosos asistentes.
Para la elaboracion del guiso este ano se ha empleado la carne de dos toros, equivalente a mas de 430 kilos de esta materia prima, a la que se han sumado mas de 350 kilos de patatas, 80 kilos de cebollas y otros 50 kilos de zanahorias, como principales ingredientes.
Junto a este evento, durante la jornada del jueves los vecinos y visitantes tambien disfrutaron de otras propuestas del programa festivo, como el encierro y la posterior exhibicion de ganado vacuno que, en esta ocasion, conto con astados de la ganaderia de Jaime Tarrega `Lucas' de Vilafames; el parque infantil que se instalo por la manana para los mas pequenos en el edificio Polifuncional o la actuacion de la orquesta show Montecristo que, ya de madrugada, lleno de musica la plaza del Ayuntamiento tras el disparo de unos fuegos artificiales a cargo de la pirotecnia Baldayo's.
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