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Segorbe: Las XIV Jornadas de la Olla Segorbina arrancan el 12 de enero en Segorbe
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La Plana al Dia | Segorbe | General | 09-01-2026
Las XIV Jornadas de la Olla Segorbina comienzan el próximo lunes, 12 de enero, con la presentación a cargo de la alcaldesa, M.ª Carmen Climent, la concejala de Turismo Estefanía Sales y restauradores de la muestra en el Asador Aguilar.
Esta iniciativa gastronómica, todo un evento en cada edición, permanecerá abierta hasta el 1 de febrero en diez restaurantes segorbinos, que este año han aumentado su número y ya tienen sus menús preparados para deleitar a los paladares más exquisitos.
Los establecimientos que participan en la presente edición son: Rte. Casa Alba, Tasca El Refugio, Bar Bistro, Rte. Millán, Asador Aguilar, Rte. 50 Canos, Rte. Gastroadictos, Senda de la Brasa, Kanalla y Fiesta.
Las jornadas destacan uno de los platos más ricos y tradicionales de la gastronomía local, la olla segorbina, y son un motivo ideal para visitar una ciudad con historia y calidad turística, valores en los que Segorbe trabaja para mejorar y poner en valor día a día.
La alcaldesa subrayó que la excelencia de la cocina local se sustenta en la tradición de este plato y en la labor de los restauradores, invitando a vecinos y visitantes a probarla y a repetir esta cita indispensable para el paladar.
Los detalles de los menús y la programación pueden consultarse en el folleto de las jornadas, disponible en formato PDF.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana