Les catorze jornades de l'Olla Segorbina arranquen el 12 de gener a Segorbe
Les catorze jornades de l'Olla Segorbina comencen el proper dilluns, 12 de gener, amb la presentació a càrrec de l'alcaldessa, M.ª Carmen Climent, la regidora de Turisme Estefanía Sales i restauradors de la mostra a l'Asador Aguilar.
Aquesta iniciativa gastronòmica, tot un esdeveniment en cada edició, romandrà oberta fins al 1 de febrer en deu restaurants segorbins, que aquest any han augmentat el seu nombre i ja tenen els seus menús preparats per a deleitar els paladars més exquisits.
Els establiments que participen en la present edició són: Rte. Casa Alba, Tasca El Refugio, Bar Bistro, Rte. Millán, Asador Aguilar, Rte. 50 Canos, Rte. Gastroadictos, Senda de la Brasa, Kanalla i Fiesta.
Les jornades destaquen un dels plats més rics i tradicionals de la gastronomia local, l'Olla Segorbina, i són un motiu ideal per a visitar una ciutat amb història i qualitat turística, valors en els quals Segorbe treballa per a millorar i posar en valor dia a dia.
L'alcaldessa subratllà que l'excel·lència de la cuina local es fonamenta en la tradició d'aquest plat i en la tasca dels restauradors, convidant veïns i visitants a provar-la i a tornar a repetir aquesta cita indispensable per al paladar.
Els detalls dels menús i la programació es poden consultar en el fullet de les jornades, disponible en format PDF.
Remitido | Fotografies: Remitido
Amb la col.laboració de: