Las XIV Jornadas de la Olla Segorbina arrancan el 12 de enero en Segorbe
Las XIV Jornadas de la Olla Segorbina comienzan el próximo lunes, 12 de enero, con la presentación a cargo de la alcaldesa, M.ª Carmen Climent, la concejala de Turismo Estefanía Sales y restauradores de la muestra en el Asador Aguilar.
Esta iniciativa gastronómica, todo un evento en cada edición, permanecerá abierta hasta el 1 de febrero en diez restaurantes segorbinos, que este año han aumentado su número y ya tienen sus menús preparados para deleitar a los paladares más exquisitos.
Los establecimientos que participan en la presente edición son: Rte. Casa Alba, Tasca El Refugio, Bar Bistro, Rte. Millán, Asador Aguilar, Rte. 50 Canos, Rte. Gastroadictos, Senda de la Brasa, Kanalla y Fiesta.
Las jornadas destacan uno de los platos más ricos y tradicionales de la gastronomía local, la olla segorbina, y son un motivo ideal para visitar una ciudad con historia y calidad turística, valores en los que Segorbe trabaja para mejorar y poner en valor día a día.
La alcaldesa subrayó que la excelencia de la cocina local se sustenta en la tradición de este plato y en la labor de los restauradores, invitando a vecinos y visitantes a probarla y a repetir esta cita indispensable para el paladar.
Los detalles de los menús y la programación pueden consultarse en el folleto de las jornadas, disponible en formato PDF.
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