Segorbe, capital del Alto Palancia, se prepara para la XXVIII Feria del Jamón 2026, que se celebrará durante la semana de festejos taurinos del 7 al 13 de septiembre y podrá disfrutarse, como es tradición, en el Jardín Botánico Pau.
El lunes 7 de septiembre a las 13:00 horas se inaugurará en la glorieta municipal la tradicional feria gastronómica, un escaparate para la calidad de los productos de la zona tras la Entrada de Toros y Caballos. Durante toda la semana, se podrán degustar productos típicos como queso, embutido y jamón, entre otras opciones, con distintas actividades de ocio diarias.
El concejal de Comercio, Mercados y Ferias, Aitor Aparicio, ha señalado que 'esta es una gran oportunidad para acercarse a la rica gastronomía local y la opción perfecta para reponer fuerzas y disfrutar de todos los actos preparados durante la semana taurina, junto a las opciones de restaurantes y bares locales'.
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