Segorbe, capital de l'Alt Palància, es prepara per a la XXVIII Fira del Pernil 2026, que se celebrarà durant la setmana de festejos taurins del 7 al 13 de setembre i es podrà gaudir, com és tradició, al Jardí Botànic Pau.
El dilluns 7 de setembre a les 13.00 hores s'inaugurarà a la glorieta municipal la tradicional fira gastronòmica, un aparador per a la qualitat dels productes de la zona després de l'Entrada de Bous i Cavalls. Durant tota la setmana, es podran degustar productes típics com formatge, embotit i pernil, entre altres opcions, amb diferents activitats de lleure diàries.
El regidor de Comerç, Mercats i Fires, Aitor Aparicio, ha assenyalat que "aquesta és una gran oportunitat per acostar-se a la rica gastronomia local i l'opció perfecta per reposar forces i gaudir de tots els actes preparats durant la setmana taurina, juntament amb les opcions de restaurants i bars locals".
Remitido | Fotografies: Remitido

Amb la col.laboració de: