Segorbe presenta la XX Muestra Gastronómica de las Setas, del 9 al 29 de noviembre de 2026
El Ayuntamiento de Segorbe presenta la XX Muestra Gastronómica de las Setas, una edición que celebra dos décadas de trayectoria y que se celebrará del 9 al 29 de noviembre de 2026.
La alcaldesa, M.ª Carmen Climent, destacó que la mejor manera de saborear un producto tan singular es aprovechar la excelente cocina de los restauradores locales, que durante estos días destacan por su creatividad y destreza, aportando riqueza de sabor.
La presentación oficial de la Muestra 2026, que contó con el Asador Aguilar y una degustación preparada para la ocasión en su XX aniversario, incluyó además una charla sobre setas a cargo de un técnico del Parque Natural de la Calderona, abriendo la jornada a la relevancia del evento en el calendario gastronómico de la ciudad.
Seis restaurantes participarán con menús que destacan por la calidad de los productos y la elaboración de las setas: Asador Aguilar, Restaurante Casa Alba, Tasca El Refugio, Fiesta Gastrobar, El Bistro y Restaurante Gastroadictos. Los menús se sitúan entre 25 y 48 euros.
Nota de prensa del Excmo. Ayuntamiento de Segorbe, que recuerda que la actividad se enmarca en la agenda gastronómica de la ciudad.
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