Vila-real: La Ruta de la Tapa premia las mejores creaciones de la edicin del cambio con ms de 10.000 raciones y 40.000 euros de negocio


 

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La Plana al Dia | Vila-real | General | 27-10-2022
La Ruta de la Tapa premia las mejores creaciones de la edicin del cambio con ms de 10.000 raciones y 40.000 euros de negocio

Vila-real ha entregado los premios de la XIV Ruta de la Tapa y ha hecho balance de una edicin marcada por el cambio de formato y de fechas, en el mes de octubre, con el objetivo de dar un nuevo giro a esta cita gastronmica pionera en la provincia, que ha regresado despus de la pandemia como un evento tractor para la recuperacin de la actividad hostelera en Vila-real. La ruta, que se ha desarrollado entre el 29 de septiembre y el 23 de octubre con la participacin de 15 bares y restaurantes de la ciudad, concluye con ms de 10.000 tapas servidas y un volumen de negocio cifrado en 40.200 euros. Este balance se ha dado a conocer con motivo de la entrega de premios celebrada esta tarde en el Teatro Tagoba, y en la que ha participado el concejal de Turismo y Comercio, Diego A. Vila, adems de los locales participantes y representantes de la Asociacin de Hostelera y Ocio de Vila-real (Ashiovi) y la Asociacin Gastronmica de Vila-real, entidades que impulsan la ruta junto al Ayuntamiento de Vila-real, la reina de las fiestas, Mara Carmona, y sus damas, y otros representantes de la corporacin municipal.
En esta edicin, el premio del jurado profesional a la mejor tapa de libre eleccin ha sido para el restaurante El Cortijo, mientras que el primer premio a la tapa con naranja ha recado en el restaurante El Casino. El listado de premios elegidos por el jurado profesional se completa con: Els XIII (segundo premio a la tapa de libre eleccin); Restaurante Brbaro (segundo premio tapa con naranja); Birbar Espai Gastronmic Valenci (tercer premio a la tapa de libre eleccin); Pantomima Tapes i Brases (tercer premio a la tapa con naranja). Adems, Pantomima ha obtenido tambin el Premio especial del jurado profesional a la mejor tapa con presentacin, innovacin y creatividad.
Las tapas mejor valoradas por el pblico han sido las de Booncata, en el caso de la tapa de libre eleccin, y Ca Esteve, para la tapa con naranja. Los premios de la votacin popular se completan con: Pico de Gallo (segundo premio a la tapa de libre eleccin); Booncata (segundo premio a la tapa con naranja); Ca Esteve (tercer premio a la tapa de libre eleccin); Restaurante Brbaro (tercer premio a la tapa con naranja).
Adems, Ashiovi ha entregado un premio especial al restaurante El Caldero Rojo por su apoyo a las actividades realizadas por la asociacin. En la gala de premios tambin se ha hecho entrega de un galardn conmemorativo a los colaboradores en la Ruta de la Tapa: Fundacin Caixa Rural Vila-real, Industrias Tello, Asociacin Gastronmica de Vila-real y Ashiovi. Del mismo modo, se ha agradecido la colaboracin del jurado profesional formado por el influencer gastronmico Vctor Garca Basteiro; la chef Alejandra Herrador, del restaurante Atalaya, con una estrella Michelin; el crtico gastronmico Paco Gonzlez Yuste; la presidenta de la Asociacin de Amas de Casa, Conchita Ibez; y la vila-realense M Pilar Font de Mora.
La entrega de premios ha continuado con el sorteo de cinco vales de 50 euros a consumir en los locales asociados a Ashiovi entre el pblico que ha participado en la votacin de la Ruta de la Tapa a travs de los tapaportes; tambin se ha obsequiado a los 15 restaurantes participantes en la XIV Ruta de la Tapa con un jamn, patrocinado por industrias Tello. Finalmente, la gala se ha cerrado con la entrega de la aportacin solidaria que en cada edicin de la ruta realizan los locales a una entidad benfica, y que en esta ocasin ha recado en Pintando el camino en rosa-Aspanion, asociacin presidida por Amparo Alcaraz que ayuda a los nios y nias con cncer.
El concejal de Turismo y Comercio, Diego A. Vila, ha felicitado a los premiados y ha valorado de manera positiva el balance de esta edicin de la Ruta de la Tapa en la que hemos apostado, de la mano del sector, por un cambio de fechas y formato que estamos seguros se ir consolidando en los prximos aos para que este evento gastronmico siga siendo una referencia en la provincia.

 
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana