Vila-real: Los Maños, Birbar, Rincón La Olivereta y El Faro ganan los premios de las Jornades Gastronòmiques de l'Olla de la Plana


 
La Plana al Dia | Vila-real | General | 12-12-2023
 

Vila-real ha celebrado esta tarde el acto de clausura de las XIV Jornades Gastronòmiques Mengem a Vila-real Olla de la Plana, una gala en la que se ha entregado los premios del Concurs Nacional Pasqual Batalla d'Olla de la Plana. El restaurante Los Maños se ha alzado con el primer premio nacional, seguido de Birbar Espai Gastronòmic (segundo premio nacional); Rincón La Olivereta (premio especial provincial) y El Faro (premio especial local) han completado el podio de galardones. Con la entrega de premios se pone el broche de oro a las jornadas, que se han desarrollado durante el mes de noviembre, impulsadas por l'Associació d'Hostaleria i Oci de Vila-real (Ashiovi) y l'Associació Gastronòmica de Vila-real, con el apoyo de la Regidoria de Comerç i Hostaleria.

La regidora de l'àrea, Ana Torres, ha participado en la clausura, junto al presidente de Ashiovi, Emilio Miralles, el presidente de l'Associació Gastronòmica, Ximo Abril, regidores de la corporación, reina y damas de las fiestas, miembros del jurado calificador, restaurantes participantes, colaboradores y patrocinadores. Ana Torres ha agradecido el esfuerzo de Ashiovi y l'Associació Gastronòmica así como de todas las personas que colaboran de una u otra forma para hacer posible que Vila-real sea un referente en el mapa gastronómico provincial y nacional. 'Con estas jornadas conseguimos que la cocina tradicional no se pierda y reforzamos el talento gastronómico que Vila-real posee', ha subrayado la regidora.

Asimismo, ha destacado la potencia económica de estas jornadas, como un elemento dinamizador para el sector. Así, este año, durante el mes de noviembre se han servido un total de 1.942 menús de la olla de la Plana en los 16 restaurantes participantes, lo que supone un 8,37% más que en 2022. En volumen de negocio, se traduce en un impacto total de 61.173 euros, un 7% más que el año pasado.

Además de este impacto económico positivo para el sector, Ana Torres ha recordado el carácter solidario de estas jornadas, que en esta ocasión ha sido para la asociación Pintando el camino en rosa de ayuda a niños y niñas con cáncer. Durante el acto de esta tarde también se ha hecho entrega de esta aportación solidaria a la presidenta de la entidad, Amparo Alcaraz.

Los ganadores de los premios del Concurs Nacional Pasqual Batalla d'Olla de la Plana, enmarcado en las XIV Jornades, también han recibido un premio en metálico, además de un galardón elaborado con cerámica por el artista local Ángel Igual. Así, el primer premio nacional de 1.000 euros ha sido para Los Maños; el segundo premio nacional, dotado con 750 euros, ha recaído en Birbar; el primer premio especial provincial de 500 euros ha sido para Rincón La Olivereta; y El Faro ha obtenido el primer premio especial local, dotado con 350 euros.

La gala, celebrada en el restaurante El Casino, ha servido también para agradecer la participación del jurado calificador, formado por Miguel Barrera, del restaurante Cal Paradís, con una estrella Michelin; Ferran Lleixa, de Gasma; Quique Chesa, de l'Escola d'Hostaleria de Castelló, Raúl Puchol, crítico gastronómico y director de Cope Castelló, y Miguel Gómez, del Centre de Turisme de Castelló. A todos ellos se les ha hecho entrega de un diploma, así como a los restaurantes participantes en esta edición y a los colaboradores y patrocinadores.

También se ha procedido al sorteo de las tarjetas regalo por valor de almuerzos/cenas entre el público que ha degustado la olla de la Plana durante las jornadas y también se ha entregado una mención de honor a José Recatalá Peña, fundador del restaurante El Miso, y su esposa, Regilda Segarra, por su.


 
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