Almassora: Almassora inicia aquesta vesprada les labors de neteja i adequació de la platja després dels danys causats per la borrasca Harry
Vila-real: La Ruta del Carajillo de Vila-real suma 27 establiments en la seua segona edició
Galeria fotogràfica
La Plana al Dia | Vila-real | General | 26-01-2026
Després de l'excel·lent acollida de la primera edició, Vila-real torna a acollir la Ruta del Carajillo, una iniciativa impulsada per la Regidoria de Comerç i Hosteleria en col·laboració amb l'Associació d'Hosteleria i Oci de Vila-real (ASHIOVI), que consolida aquesta proposta com una cita destacada dins del calendari gastronòmic local. La segona Ruta del Carajillo de Vila-real s'inicia hui i, fins al 15 de març, comptarà amb la participació de 27 establiments, cinc més que en l'edició anterior, que oferiran les seues millors versions d'aquesta beguda emblemàtica i convidaran la ciutadania a gaudir d'una experiència única en cada parada.
El regidor de Comerç i Hosteleria, Xus Madrigal, ha destacat que 'després de l'excel·lent acollida de la primera edició, aquesta segona Ruta del Carajillo suposa un pas endavant en l'aposta per una agenda gastronòmica local cada vegada més vibrant, diversa i atractiva'. Madrigal ha volgut valorar 'el treball conjunt de la Regidoria i d'ASHIOVI, així com la implicació dels hostalers, que són claus per dinamitzar i revitalitzar l'economia local i projectar la imatge de Vila-real'.
L'objectiu principal d'aquesta iniciativa és dinamitzar i enfortir el sector de l'hosteleria i l'oci, fomentar la participació del major nombre possible d'establiments i posar en valor el carajillo com a símbol de tradició, sabor i identitat local. 'Amb les diferents rutes gastronòmiques, com la del Carajillo o la de la Tapa, intentem arribar a tots els públics i oferir una àmplia gamma de propostes tant per als hostalers com per a la ciutadania', va afegir la regidora.
La ruta compta amb dues modalitats: carajillo d'elaboració tradicional, elaborat amb cafè, rom cremat, pell de llima, sucre, grans de cafè i canyella, servit en un vas de fang o de vidre, i carajillo d'elaboració lliure, en què cada establiment pot aportar la seua creativitat amb diferents licors i ingredients, informant sempre al client de la composició.
Els establiments participants són: Al d'Emilio, Bar La Plana, Bar Madrigal, Blecco Bar, Bocateria La Morena, Bocatería Lluïsos, Booncata, Café D'Alice, Cafeteria 8 de Mayo, Cervecería Bocatería El Chufy, El Casino Vila-real, El Cortijo de Sánchez, El Faro, El Miso, El Rincón de la Olivereta, Hambrekadabra, L'Antiga Valenciana, La Dolceta de Maria, La Tacita, Merengue&Limón, Pantomima Tapes i Brases, Pico de Gallo, Pinky Cafetería Bocatería, Porches Bar, Restaurante El Termet, Rojo Café i Valentine's Café & Bar.
Per la seua banda, el secretari d'ASHIOVI, Santi Mercado, ha indicat que 'el fet d'arribar a una segona edició demostra el suport de la ciutadania i la bona acollida d'una iniciativa que beneficia directament al sector de l'hosteleria, del qual vivim'. Mercado va agrair la col·laboració de l'Ajuntament i va animar 'a tots els veïns i veïnes a participar i gaudir d'aquesta ruta, pensada tant per al públic com per als professionals'.
Quant als premis, el públic podrà votar els seus carajillos preferits depositant el tiquet en les urnes habilitades als establiments participants. Entre totes les persones participants se sortejaran quatre vals regal de 50 euros per consumir en establiments associats a ASHIOVI, amb un període de validesa del 27 de març al 26 d'abril de 2026.
A més, els establiments guanyadors rebran diplomes acreditatius i els millors carajillos, tant en elaboració tradicional com en elaboració lliure, seran reconeguts amb un val de 150 euros per al Mercat Central, atorgat al primer premi per votació popular de cada categoria.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana