Vila-real presenta PROFit para impulsar cultura y gastronomía durante el FITCarrer
Vila-real impulsa PROFit, una nueva propuesta gastronómica vinculada al Festival Internacional de Teatro de Calle (FITCarrer) que agrupa a 19 establecimientos y se presenta como una de las principales novedades de la 38.ª edición.
La presentación, celebrada en Vila-real el 29 de abril de 2026, contó con la participación de la regidora de Cultura y vicealcaldesa, María Fajardo, y del presidente de la Asociación de Hostelería (ASHIOVI), Emilio Miralles.
También intervino la directora del festival, Sara Recatalà, y se contó con la colaboración de la Concejalía de Comercio y Hostelería, en una apuesta conjunta para reforzar la conexión entre cultura y actividad económica.
El FITCarrer, que alcanza su 38.ª edición --tras haber quedado interrumpido solo por la pandemia--, transformará de nuevo las calles y plazas de Vila-real en escenarios abiertos y prevé una gran afluencia de público durante el primer fin de semana de mayo.
Al presentar la iniciativa, Fajardo subrayó la importancia del trabajo transversal dentro del gobierno: 'Una vez más, este equipo demuestra que, cuando se quiere colaborar, una suma de esfuerzos vale mucho más que dos'.
Explicó que PROFit nace para fusionar dos mundos esenciales, la cultura y la hostelería, y llevar la experiencia del FITCarrer a la mesa, extendiendo la estancia de los visitantes.
La iniciativa contará con la participación de 19 establecimientos: Al d'Emilio, Antalaya Kebab, Bárbaro, Bar La Plana, Bleco Bar, Bocateria La Morena, Bocateria Lluïsos, Booncata, Casa Silvestre, El Casino, El Cortijo de Sánchez, El Faro, El Miso, El Rincón de la Olivereta, Els XIII, Hambrekadabra, L'Antiga Valenciana, Pantomima y Pico de Gallo.
El presidente de ASHIOVI recalcó que la propuesta responde a una visión estratégica del sector: la gastronomía no puede ser un elemento secundario, debe ser un activo clave dentro de la experiencia del festival.
Según Miralles, PROFit busca integrar la oferta gastronómica en la experiencia global para alargar la estancia de los asistentes y fomentar el consumo local.
El también presidente de ASHIOVI destacó el impacto económico previsto: entre 20.000 y 30.000 visitantes en el fin de semana, y entre el 60% y el 70% de ellos utilizando la hostelería local, con un volumen estimado de entre 300.000 y 500.000 euros.
Miralles añadió: 'Cultura + gastronomía + actividad económica = Vila-real viva'.
Además, Fajardo y Miralles recordaron que, desde 2012, el festival ha coincidido con la Ruta de la Tapa para generar mayores sinergias entre cultura y hostelería.
Con PROFit, Vila-real refuerza su modelo de ciudad, en el que cultura, gastronomía y cooperación institucional se movilizan como motores de dinamización social y económica.
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