Almassora: Almassora distribueix 350 trampes per al control de la mosca de la fruita
Vilafamés: Vilafamés es converteix en l?aparador culinari de la província
Galeria fotogràfica
La Plana al Dia | Vilafamés | General | 07-12-2017
Vilafamés serà a partir de demà el aparador culinari de les comarques de Castelló amb la celebració de les XV Jornades Gastronòmiques aquest cap de setmana. La cita, ja tradicional en el calendari provincial, comptarà enguany amb prestigiosos cuiners que realitzaran demostracions en directe davant els assistents. Entre ells destaca la presència de Raúl Resino, triat millor cuiner d?Espanya 2016 i ?Estrella Michelin? 2017 i 2018, que participarà el pròxim dissabte per la vesprada en l?esdeveniment i basarà la seua demostración en ?La Cuina marinera?.
Demà divendres serà el torn del cuiner dels restaurants ?Arbequina? de Castelló i ?La Taula d?Irta? d?Alcossebre, Modesto Fabregat, mestres que el diumenge serà Nicolàs Barrera del restaurant Pou de Beca (Vall d?Alba), que profunditzara en el valor dels productes de proximitat i de qualitat.
Però les demostracions culinàries no són més que un apartat d?aquestes Jornades que presentaran una àmplia mostra dels productes de les comarques de Castelló en les diverses activitats que s'han programat a la carpa ubicada a la plaça de la Font. Entre elles destaquen la tradicional elaboració i degustació de 'l?olleta de Vilafamés', a càrrec de les Mestresses de Casa, i els diferents tastos programats.
Demà mateix, els assistents podran tastar l?oli i els patés de la Oleícola Penyagolosa Cooperativa Comarcal, i les cerveses amb segell de Castelló produïdes per l?empresa Castelló Beer Factory. El dissabte tindrà lloc el tast de cava, del Celler Mayo García.
L'edil de Turisme, Lluís Torlà, recorda que en aquest esdeveniment també és important la presentació de menús especials en els restaurants de la localitat.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana