Nules: El Restaurant Flote de Castell guanya el I Concurs de Cuina Clemenules


 

Galería fotográfica

Fotografia /Galeria/2019/2/181891_109591/1_M1.jpg
Fotografia /Galeria/2019/2/181891_109591/2_M1.jpg
Fotografia /Galeria/2019/2/181891_109591/3_M1.jpg
La Plana al Dia | Nules | General | 08-02-2019
El Restaurant Flote de Castell guanya el I Concurs de Cuina Clemenules

Cinc restaurants de Nules, Castell, Benicssim, Vila-real i Penscola han participat en aquest concurs gastronmic

El restaurant Flote de Castell ha guanyat el I Concurs de Cuina Clemenules que s?ha celebrat a Nules i en el que han participat un total de cinc restaurants de la provncia de Castell, aix junt al restaurant guanyador han preparat tamb un plat amb clemenules el restaurant Casa Rabitas de Nules, Cuina de Sabors de Vila-real, Vericat de Penscola i Voramar de Benicssim.

L?idea d?aquest concurs s que els restauradors participants dissenyen i cuinen un plat amb clemenules que desprs es puga oferir als seus clients, ?l?Ajuntament de Nules continua innovant per a posar en valor la clemenules en especial en el sector de l?hostaleria, en aquest sentit volem donar visibilitat a l?s de la clemenules com un producte amb moltes utilitats gastronmiques?, comenta el regidor d?Agricultura, Csar Estaol.

El Plat Clemenules 2019 ha estat elegit per un jurat que ha estat format per Javier Navarro, director de la revista ?Castell, Turisme i Gastronomia?; Mara Querol, finalista de Masterchef Junior i Influencer; Sergio Salvador, participant de Masterchef i finalista Millor Cuiner Espanyol 2018; l?alcalde de Nules, David Garca i Marisol Arnau i Silvia Pallars, com a jurat popular. Entre les principals caracterstiques que s?han puntuat destaca la textura, el sabor, el respecte a la clemenules, la innovaci, l?emplatat i tamb la tradici.

 
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana