Generalitat Valenciana: Concert a la llum de les espelmes en commemoració del Dia Internacional contra la LGTBI-fòbia
Alt Millars: L'Ajuntament de Montán treballa en la recuperació de la històrica calera de la Teixiria
Galeria fotogràfica
La Plana al Dia | Alt Millars | General | 19-11-2023
Montán 19 de novembre de 2023. L'Ajuntament de Montán continua treballant intensament per a recuperar el millor del seu patrimoni i posar-ho a disposició tant de les persones que viuen al poble com dels seus visitants. Amb aquest objectiu ha iniciat les tasques per a la recuperació de la calera de la Teixeria.
Les tasques s'han centrat en la neteja del terreny i descobrint la base de l'estructura original, per a després recuperar la infraestructura tal com era originalment. Es tracta d'un patrimoni que és de la mateixa època que el Convent dels Pares Servites, i que va servir en el seu moment per a la seva construcció, en els segles XVII i XVIII.
Aquests treballs han sigut realitzats per l'Ajuntament de Montán en col·laboració amb la Conselleria de Cultura de la Generalitat Valenciana. Per a això s'ha contractat a una empresa de la comarca, amb l'objectiu de dinamitzar l'economia local.
Sergio Fornas, alcalde de Montán, ha assenyalat que 'portem temps treballant per a recuperar, posar en valor, difondre i promocionar tot el llegat històric i patrimonial que tenim al poble, i la calera de la Teixeria és un exemple d'això.
L'elaboració de calç, o fer una calera, era un treball dur que requeria molta dedicació. Primerament, es feia un forat circular en la terra, a cop de pic, aprofitant la pendent d'un talús. A continuació, es construïa un petit mur a mode de prestatge sobre el qual s'anaven col·locant les pedres calcàries que prèviament s'havien acarregat fins allà amb les cavalleries. Poc a poc, pedra a pedra, filera a filera, s'anaven aixecant les parets formant una falsa volta interior la seguretat de la qual no estava garantida fins al seu tancament total.
A partir d'eixe moment s'anaven col·locant per damunt la resta de les pedres fins a obtindre una cúpula amb l'altura desitjada i respectant un buit a mode de boca o porta per a les tasques de càrrega i buidatge. Un cop preparada, era el moment d'encendre-la. La base de l'estructura, sota el prestatge sobre el qual començava la col·locació de les pedres, se denominava cendrer, per ser la zona on es prendia foc i s'acumulaven les brases i les cendres generades en el procés.
El caler, a través de la boca del forn, carregava l'interior amb feixos de cañaheves, preferentment, o de boixos i se li precenia foc a primera hora del matí amb la finalitat de disposar de tot el dia per a controlar el foc i portar la cocció de la pedra al seu punt ideal.
L'acció continuada del foc aconseguia que les pedres calcàries desprendreixen tota la seua humitat, al mateix temps que l'anidrid carbònic que despedien es convertia en òxid de cal, que és el que anomenem 'cal viva'. Per a això es requerix que el caler estiguera alimentant el foc de la calera durant tres dies, amb les seues respectives nits, de forma ininterrompuda.
Quan les pedres es posaven al roig viu, i fins i tot les flames del foc asomaven per l'exterior de la cúpula, significava que el forn havia aconseguit ja la temperatura de 900 o 1000 graus, sent les ideals per a la cocció.
El color blanc posterior de les pedres indicava que el procés de calcinació havia culminat. Arribat eixe moment es tancava la boca del forn amb lloses de pedra o teules de terra, així com qualsevol respirador, i es deixava refredar lentament durant dos o tres dies.
Finalitzava el procés d'elaboració de cal retirant totes i cadascuna de les pedres de l'estructura, que moltes vegades venia avall durant aquest període de refredament. En introduir les pedres calcinades en aigua el contacte entre ambdós elements fa que la pedra calcària es desintegre formant una pasta o 'cal apagada'.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana