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Castelló: Castellón presenta una nueva edición de la Ruta de la Tapa con récord de participación
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La Plana al Dia | Castelló | General | 13-10-2025
Durante 24 días, vecinos y visitantes podrán disfrutar de una experiencia gastronómica que invita a recorrer la ciudad barrio a barrio, descubriendo la creatividad de los chefs locales y el sabor de Castellón. El recorrido culminará el miércoles 26 de noviembre con el Master Sabores Castellón 2025, un evento en directo donde los finalistas cocinarán ante el público y un jurado profesional elegirá la Mejor Tapa del año - Edición Otoño 2025.
De los 62 establecimientos participantes, un total de 37 ofrecen opciones aptas para personas celiacas, una apuesta clara por la inclusión y la accesibilidad gastronómica. En palabras de la concejal de Turismo, Arantxa Miralles, 'con esta apuesta reforzamos nuestro compromiso con este colectivo y potenciamos una ruta adaptada para todos los públicos, garantizando que la experiencia culinaria pueda disfrutarse sin barreras'.
El 13 de octubre de 2025, la concejal de Turismo, Arantxa Miralles, presentó junto a Carlos Pérez, organizador del evento, y acompañada por hosteleros de la ciudad, una nueva edición de la Ruta de la Tapa Sabores Castellón 2025, que se celebrará del 16 de octubre al 8 de noviembre. En esta edición participarán 62 locales de la ciudad, cada uno con dos creaciones exclusivas, sumando un total de 124 tapas elaboradas con producto local y guiños a la tradición culinaria castellonense.
En palabras de la edil de Turismo, 'con este evento consolidamos una iniciativa que une gastronomía, cultura y turismo, y que proyecta la mejor imagen de nuestra ciudad. Esta ruta pone en valor el talento de nuestros cocineros y la calidad de nuestros productos, y también impulsa la economía local y dinamiza nuestros barrios, invitando a todos a descubrir Castellón a través del paladar'.
Con el patrocinio del Ayuntamiento de Castellón y el Patronato Municipal de Turismo, y la colaboración de la Diputación Provincial a través del sello Castello Ruta de Sabor, la cita se consolida como uno de los grandes motores turísticos, hosteleros y culturales del territorio.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana