Comunitat Valenciana: Dieciséis restaurantes valencianos conquistan el Top100 de TheFork como favoritos de los españoles en 2025


 
La Plana al Dia | Comunitat Valenciana | General | 21-01-2026
 

TheFork, la plataforma líder de reservas online de restaurantes en Europa, presenta una nueva edición de su Top100 nacional, el ranking de los 100 restaurantes favoritos de los españoles a partir de las opiniones y experiencias reales de los usuarios a lo largo de 2025.

En la Comunitat Valenciana, dieciséis restaurantes han sido incluidos en la selección. En las primeras posiciones figuran Baalbec Restaurant Lounge (1º) y Casa Mia Italia (10º), ambos en Alicante; le siguen La Finca de Susi Díaz (13º) en Elche; El Xato (16º) en La Nucía; Baobab Soul Kitchen & Bar (17º) y La Marmita Alicantina (22º), también en Alicante; RiFF (23º) en Valencia; Bar Pere (36º) en Callosa de Ensarriá; Le Vin Rouge Maitre - Cavista (38º) en Oropesa del Mar; Moraira Casa Lili (39º) en Teulada; El Olivo Tapas (45º) en la capital alicantina; Mengem (47º) en Valencia; Jávea Casa Lili (59º) en El Tosalet; El Calderero (63º) en Alicante; Meat Market (72º) y La Salita de Begoña Rodrigo (94º), ambos en Valencia.

Un total de 13 comunidades autónomas están representadas, con Extremadura como novedad que ha entrado con un restaurante seleccionado.

Las cinco comunidades con mayor presencia a nivel nacional son Cataluña, con 34 establecimientos, seguida de la Comunidad de Madrid (20), la Valenciana (16), Baleares (8) y Andalucía (7).

En esta octava edición se incluyen 27 tipologías gastronómicas, la más diversa hasta la fecha, que reflejan el dinamismo de la oferta culinaria española.

Del conjunto de propuestas del Top100, 35 repiten presencia y 65 son nuevas, resultado de la evolución de hábitos de consumo y de la restauración en España.

El Top100 2025 se consolida como la edición más diversa a nivel gastronómico, con la cocina mediterránea liderando el listado (20%), seguida de la cocina de autor (14%), española (11%), y cocinas internacionales como japonesa (7%), asiática (5%), india (4%) y argentina (3%).

Esta diversidad refleja la evolución de los gustos de los comensales y la capacidad del sector para adaptarse a propuestas de orígenes culturales variados.


 
Amb la col.laboració de:
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