Jose Cifre, del Noble, logra el bronce en el Concurso Arrocero del Futuro y sitúa a Valencia en el podio
El chef Jose Cifre, al frente del Noble, ha obtenido el tercer puesto en el Concurso Arrocero del Futuro, celebrado el 26 de abril, consolidando su posición en el panorama gastronómico nacional como una de las propuestas más sólidas en torno al arroz.
El certamen reunió a cocineros de distintos puntos de España, con una clara apuesta por el talento y las nuevas formas de interpretar un producto tan arraigado en la cultura gastronómica del país.
El primer puesto recayó en Fisgon Restaurante, de Madrid; Socarrat, de Canarias, ocupó el segundo lugar, dejando a Noble como el único representante valenciano en el podio y la propuesta mejor valorada de la Comunitat Valenciana en esta edición.
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