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Castelló: La UJI y CRUE promueven prácticas sostenibles en el ámbito universitario
La Plana al Dia | Castelló | General | 05-07-2023
La Oficina de Cooperación al Desarrollo y Solidaridad de la Universitat Jaume I, en colaboración con el subgrupo de trabajo de Comercio Justo de CRUE Internacionalización y Cooperación, ha iniciado hoy, 5 de julio, la Trobada de Cooperación, Agroecología y Consumo Responsable: hacia una comunidad sostenible global.
En la inauguración han estado presentes Elsa González Esteban, vicerrectora de Responsabilidad Social, Políticas Inclusivas e Igualdad; Rosa María Martínez Espinosa, presidenta del grupo de trabajo de Cooperación de CRUE, y David J. Marí Garcia, coordinador del subgrupo de trabajo de Comercio Justo de CRUE.
La vicerrectora ha afirmado que "la sostenibilidad económica, social y ambiental resulta ineludible y, ante estos retos globales, debemos saber actuar con iniciativas locales y fomentando y trabajando, especialmente, la colaboración y el compromiso de las administraciones públicas, los centros de investigación y formación, las empresas y las organizaciones sin ánimo de lucro y la ciudadanía". En este sentido, ha destacado la voluntad conjunta de las universidades de seguir contribuyendo a través de la formación y la investigación a un progreso real, más justo y sostenible.
A continuación, se ha celebrado la conferencia inaugural a cargo de Mamen Cuéllar del equipo de investigación Agroecología, Soberanía Alimentaria y Bienes Comunes de la Universidad de Córdoba bajo el título "Los desafíos de la Cooperación al Desarrollo desde la Agroecología y el Consumo Responsable. El rol de las universidades".
Mamen Cuéllar ha comenzado su intervención destacando los marcos y escenarios en los que se debe desarrollar la cooperación del siglo XXI, que son los valores de la Agenda 2030, la crisis climática, la implementación "ineludible" del derecho a la alimentación sana y adecuada, los principios del postcolonialismo y el postdesarrollo y las miradas feministas.
En este contexto, ha señalado que la agroecología juega un papel importante en este proceso y puede dar respuestas sobre cómo desarrollar acciones de cooperación al desarrollo que contemplen y respondan a esa complejidad. En cuanto al consumo responsable, ha explicado que ha superado hace tiempo las 3R (reducir, reutilizar y reciclar) e incluso las 7R (rediseñar, reducir, reutilizar, reparar, renovar, recuperar y reciclar) para responder a los planteamientos de la agroecología. "Ambos conceptos están ligados y lo deseable es que consumamos agroecológico para adaptar nuestro consumo a los marcos inicialmente planteados", ha apuntado.
Para finalizar, Mamen Cuéllar ha destacado el papel de las universidades frente a estos retos y ha reconocido su rol fundamental en poder impulsar políticas y proyectos de cooperación al desarrollo coherentes con los principios agroecológicos, asumir su responsabilidad como institución en sus programas de compra pública incorporando los principios de la agroecología y el comercio Justo (internacional y local) en sus diferentes instrumentos de licitación y adquisición, y fomentar la transversalización de los principios base del consumo responsable.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana