Castelló: El Ayuntamiento de Castellón incorpora un nuevo Furgón de Salvamentos Varios al Parque de Bomberos
Castelló: Barriga, el nuevo bar de Castellón donde el producto local se sienta a la mesa
Galería fotográfica
La Plana al Dia | Castelló | General | 27-05-2025
Barriga ha abierto en plena zona gastronómica de Castellón, aquí personas de todas las edades tienen un punto en común: la pasión y el disfrute de comer rico en un ambiente relajado.
La sepia entera del Grao de Castellón, los canyuts de San Carles de la Ràpita o las anchoas de Vinaroz son algunas de las propuestas de Barriga para disfrutar de producto de cercanía y de calidad.
Para la bodega han apostado por una selección cuidada con referencias poco conocidas y vinos naturales como Microbodega de Ródeno (Azuebar - Castellón) o Parajes Del Valle (Jumilla y Manchuela - Murcia).
Con una carta que rinde homenaje al territorio, una cocina sin artificios y un ambiente que invita al encuentro, Barriga abre sus puertas en Castellón como un nuevo punto de referencia para quienes buscan autenticidad, sabor y cercanía.
Lo que empezó como un juego de palabras - Bar Riga - ha acabado convirtiéndose en una declaración de intenciones: en Barriga se come bien, se comparte y se disfruta. Aquí, el producto es el protagonista absoluto.
La sepia entera del Grao de Castelló, los canyuts -navajas pequeñas típicas del Delta del Ebro- y las cigalas de San Carles de la Ràpita, el bogavante con huevos fritos y patatas, el steak tartar sobre pan de cristal o los huevos estrellados con chistorra, espárragos verdes y boniato -el equipo los ha bautizados como huevos barriga por la personalidad que le han dedicado a esta receta-, son algunos de los platos estrella y un buen ejemplo del cuidado a los productos y el sabor.
Estas propuestas gastronómicas conforman una carta en la cual el 60% siempre es fijo y el 40% va variando en función de lo que les llega cada día.
Diseño, arte y territorio: una experiencia que va más allá del plato. El local está ubicado en pleno centro de la ciudad, esquina Calle Temprado con Escultor Viciano, una zona gastronómica por excelencia en Castellón.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana