Benicarló: Torna 'Quina por!' a Benicarló, per reviure la tradició de contar històries de por a la vora del foc
Castelló: El IV Festival Gastronòmic 'Castelló Ruta de Sabor' reafirma el seu èxit amb l'aval de milers d'assistents

El IV Festival Gastronòmic 'Castelló Ruta de Sabor' ha reafirmat l'èxit dels productes de la província amb l'aval dels assistents que han descobert sabors i han gaudit de tres dies d'alta cuina amb la millor matèria primera.
L'esdeveniment, organitzat per la Diputació de Castelló a través del Patronat Provincial de Turisme, ha exhibit durant tres dies a Benicàssim els millors productes de la província i la més alta cuina.
"És fonamental promoure els nostres productes agroalimentaris en esdeveniments d'esta magnitud, ja que no sols enfortixen la nostra identitat gastronòmica, sinó que també impulsen l'economia local i provincial", ha expressat la presidenta de la Diputació, Marta Barrachina.
Durant tres dies Benicàssim s'ha erigit com a epicentre del sabor i la qualitat de la província de Castelló. Ho ha fet en un aparador al costat de la mar, en l'amfiteatre Pepe Falomir, que ha atret a públic de totes les edats. Al costat de la selecció de productes de la terra i propostes gastronòmiques de diferents establiments hostalers, la programació ha comptat amb activitats d'animació i espectacles com els showcookings que han oferit destacats noms de la cuina.
El vicepresident i responsable de l'àrea Turística, Andrés Martínez, ha destacat que "el públic assistent a la quarta edició del festival gastronòmic aprecia la qualitat, és cada vegada més exigent i sap que una marca com Castelló Ruta de Sabor és sinònim d'excel·lència, per la qual cosa els qui la descobrixen no sols repetixen, sinó que es convertixen en els seus millors ambaixadors i per tant difonen la qualitat que troben a la nostra província".
Durant tres dies, del 17 al 19 d'octubre, els visitants han pogut degustar i adquirir productes de la marca, i gaudir de les elaboracions de xefs amb Estrella Michelin i Sol Repsol, un reclam que conjumina la professionalitat i el reconeixement d'estos professionals als sabors ja emblemàtics de la província.
En la present edició, el Festival Gastronòmic ha congregat a més d'una vintena d'empreses castellonenques: Licora (l'Alcora), La Posteta (Figueroles), Fruits de la Terra (La Pobla de Benifassà), La Cabanenca (Burriana), Agua de Benassal, Mel Mas de l'Argila (Benlloch), La Tosquilla (Nules), Mieles La Alquería (Montanejos), Porcellet (Traiguera), Patatas fritas Geysel (Sant Mateu), Licor Nelet (Vila-real), Turrones Agut de Benlloch, Jamones Alfredo Monfort (Todolella), Croquellanas Melanosporum (Morella), Bolíssim (Vilafranca), Mos de Bresca (Llucena), Clos d'Esgarracordes (Les Useres), Formatges Tot de Poble (Les Coves de Vinromà), Finca Varona La Vella (Sant Mateu), Cerveceria artesana l'Audaç (Soneja), Quesos de Catí i Pobill Ecològics (Càlig/Traiguera).
La resposta aconseguida en estes quatre edicions, consolidada ara a Benicàssim, "és el millor exemple del que suposa donar suport a esta font de desenvolupament i promoció econòmica per a la província baix una marca ja coneguda i reconeguda", ha apuntat el vicepresident Andrés Martínez.
A més dels productors de la província, el IV Festival Gastronòmic ha comptat amb la participació dels xefs Estrella Michelin de la província de Castelló com Miguel Barrera, de Cal Paradís, Alejandra i Emanuel de Atalaya i Raúl Resino, del restaurant Raúl Resino de Benicarló.
L'esdeveniment també ha reunit durant estes tres jornades a altres referents del panorama autonòmic com Vicky Sevilla (Arrels, Sagunt) o del nacional com Álvaro Mina (Mina, Bilbao), Germán Espinosa i Diego Mondragón (MAE, Barcelona), Alvar Hinojal (Alquímia – Laboratorio, Valladolid), María Gómez (Magoga, Cartagena), Fran López (Villa Retiro, Xerta -Tarragona), Aitor López (Citrus del Tancat, Alcanar - Tarragona) i Fran Martínez (Maralba, Almansa).
En total, "dotze Estreles Michelin i díhuit Sols Guia Repsol que, al costat de l'excel·lència dels productors, han mostrat que som una província per a conéixer-la i, sobretot, assaborir-la", ha afegit la presidenta de la Diputació.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana