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Comunitat Valenciana: La UPV celebra el Día nacional de la Nutrición con talleres para estudiantes de Primaria y ESO
La Plana al Dia | Comunitat Valenciana | General | 28-05-2025
La Universitat Politècnica de València (UPV) ha organizado la décima edición de los talleres "Cocinando con ciencia UPV", con motivo del Día Nacional de la Nutrición.
Los talleres tienen como objetivo fomentar una dieta saludable entre el público más joven, con la participación de cerca de 170 estudiantes de Primaria y ESO.
Durante los talleres, los estudiantes se convierten en chefs por unas horas, aprendiendo sobre la importancia de la alimentación y la nutrición.
Purificación García Segovia, investigadora del Instituto de Ingeniería de los Alimentos de la UPV, destacó la diferencia entre alimentación y nutrición, y la importancia de saber elegir los alimentos.
Además, se enseñó a los estudiantes a reutilizar alimentos que habitualmente se desechan, promoviendo una alimentación más sostenible.
Los talleres tendrán lugar en València, Onda y Torrevieja, con la participación de diferentes centros educativos y la colaboración de instituciones locales.
Amb la col.laboració de:
la conselleria d'educació, investgació, cultura i esport.
Generalitat Valenciana